日本料理　花万

九州各地の魚介類・野菜類・肉類の食材を使用した料理長自慢の懐石料理です。是非ご堪能ください。

[前菜]
はすいもと浅利貝の酢味噌かけ
枝豆と焼き椎茸の白和え
粽寿司　メークイン餅チーズ
兜海老　鰻巻き卵
[椀物]
鱧【長崎産】くず打ち卵豆腐包み蒸し グリーンピース仕立て
[造り]
活き鯵【長崎産】姿造り
[焼物]
太刀魚【長崎産】南蛮焼き
栄螺【対馬産】と絹さやのバター炒め
淡竹【福岡・熊本産】木の芽味噌焼き
焼きもろこし【福岡産】　花茗荷【福岡産】甘酢漬け
[蒸物]
茄子饅頭生姜餡かけ　彩パプリカ　軸三つ葉
[代り鉢]
【糸島産】豚しゃぶサラダ トマトジュレかけ
初夏野菜のフライ　味噌味タルタルソースかけ　レモン
オクラ【鹿児島産】　アスパラ【福岡産】
ズッキーニ【宮崎産】　プチトマト【長崎産】
[食事]
鶏そぼろと新生姜の炊き込みご飯
浅利貝の味噌汁　香の物
[甘味]
くずきり黒蜜かけ